bestseller21 (bestseller21) wrote,
bestseller21
bestseller21

Categories:
🔥 Подписывайтесь на нас:
https://piterzavtra.ru/
https://vk.com/piterzavtra
https://www.instagram.com/piterzavtra/

Новое меню для детских садов Петербурга учтет советы диетологов

1 февраля Управление социального питания обновило меню для дошкольных учреждений Петербурга. Варианты горячего питания для дошкольников были разработаны с учетом утвержденных СаНПиН и рекомендаций диетологов. В него ввели более 50% наименований - суфле, пудинги, а также расширили ассортимент блюд из рыбы.

Среди нововведений - щадящие режимы тепловой обработки: варка, тушение, запекание, пропускание. В рационе детей на 14% увеличится количество свежих фруктов и на 28% - свежих овощей, на 50% сократится количество соли. При этом обычную соль заменят на йодированную.

Из меню исключат жареные и обжаренные изделия из птицы, рыбы, мяса, субпродуктов, а также колбасные изделия и сосиски.

Фото: Тамара Чистякова
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments